↑ Наверх

Если система перекидывает вас на страницу Профиль -> Регистрационные данные, то вам необходимо сменить пароль. Также в случае если email некорректен, рекомендуем сменить и его. При смене email аккаунт деактивируется до подтверждения нового email адреса переходом по ссылке, что придет на новую почту.
При наличии проблем со входом пишите в ЛС сообщества ВК с указанием причины, логина, email и номера телефона, подвязанного к логину.

Не удается войти на сайт - очистите кеш и cookies.Инструкция здесь --->>

Хвасты . ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА .

Отзывы о совершенных вами совместных покупках, приобретенных товарах и т.п.

Хвасты . ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА .

Сообщение reg21 » 02 июн 2012, 20:53

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, МЕНЯ ЗОВУТ ИРИНА. :-)
ЗАКУПКА ЗДЕСЬ. Есть две штуки в пристрое!!!!!!
Немного отзывов с соседних форумов.
Самое главное, что пишут во всех отзывах это, то что нужно вставлять рукав для запекания, перед тем как заполнять фаршем форму!!! Это поможет оставаться мясу сочным и быстрее извлечь готовый продукт!!!

Добавлено спустя 35 минут 24 секунды:
Изображение
Понадобится:

Свиная шейка - 1кг200 ( у меня было два куска по 600гр)

Специи - розмарин, майоран...

Чеснок -1головка

Соль - 2-3ст.л на кг

Желатин
Изображение
1) Мясо разморозить, помыть, обсушить его и приступить к маринованию-шпигованию.

2) Чеснок очистить и порезать вдоль палочками, удобными для шпигования, то есть запихивания в кусок мяса. Можно еще нашпиговать морковкой
Изображение
3) Затем кусок мяса надо посолить желательно крупной солью. Приготовьте 2-3 ст.л. соли на 1 кг. Соль можно смешать с крупно смолотым перцем, выбранными травками.

4) Куски мяса, надо обильно пересыпать сухим желатином, который потом склеит эти куски. Можно и целый кусок обсыпать желатином, тогда буженина получится в желейной глазури.

5) Все помещаем в пакет и закладываем в ветчинницу.
Изображение
Изображение
) Ставим в кастрюлю необходимого размера.

7) Залить горячим бульоном или кипятком (посолить) поставить на огонь, сначала на большой, чтоб побыстрее закипело, потом на самый медленный.

8) Время варки - около 2 часов, за это время пружинки должны прижать верхнюю крышку до окончания разрезов.

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:
ИзображениеИзображение
1 кг трески
1 большая жирная скумбрия
1 пакетик Вегета для рыбы
2 стол ложки желатина
Самое сложное для меня было отделить рыбу от костей - сделать филе.
Филе порезала на кусочки разной величины - помельче, покрупнее, Всё перемешала между собой, туда же всыпала приправу + желатин. Ещё раз хорошенько перемешала и стала выкладывать в ветчинницу перекладывая кусочками варёной моркови (хотя наверно можно и сырую, просто под рукой была варёная), варёными перепелиными яичками и креветками.
Запекала в духовке примерно 1час 20.
Использовала пакет для запекания.
После духовки мой рулет остывал всю ночь, утром очень легко вынулся из ветчинницы и из пакета. Ничего не развалилось.
Были трудности при нарезании - кусочки лучше делать потолще.
Последний раз редактировалось reg21 19 июн 2012, 23:07, всего редактировалось 1 раз.
ВСЕ ЗАКУПКИ ЗДЕСЬ
БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ ЗДЕСЬ
•♥✿♡форма на возврат здесь .
ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗАБРАЛИ СВОЙ ЗАКАЗ. ЗВОНИТЕ, ДОГОВОРИМСЯ О ВРЕМЕНИ И МЕСТЕ . ТЕЛ 8-927-992-33-55

За это сообщение автора reg21 поблагодарил:
s_vladi (03 июн 2012, 16:30)
Аватар пользователя
reg21
Магистр
 
Сообщений: 11609
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 15:16
Средств на руках: 9.90
Откуда: Чебоксары НЮР
Медали: 6
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Старожил форума (1) Победитель конкурса (I место) (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: Центр
Пункты репутации: 37
Бывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 56
Надежность УЗа: 100%

Re: Хвасты . ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА .

Сообщение reg21 » 04 июн 2012, 15:08

А может у кого- то есть такая форма, расскажите нам? :-)
ВСЕ ЗАКУПКИ ЗДЕСЬ
БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ ЗДЕСЬ
•♥✿♡форма на возврат здесь .
ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗАБРАЛИ СВОЙ ЗАКАЗ. ЗВОНИТЕ, ДОГОВОРИМСЯ О ВРЕМЕНИ И МЕСТЕ . ТЕЛ 8-927-992-33-55
Аватар пользователя
reg21
Магистр
 
Сообщений: 11609
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 15:16
Средств на руках: 9.90
Откуда: Чебоксары НЮР
Медали: 6
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Старожил форума (1) Победитель конкурса (I место) (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: Центр
Пункты репутации: 37
Бывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 56
Надежность УЗа: 100%

Re: Хвасты . ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА .

Сообщение reg21 » 15 июн 2012, 21:14

скоро стоп по закупке
ВСЕ ЗАКУПКИ ЗДЕСЬ
БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ ЗДЕСЬ
•♥✿♡форма на возврат здесь .
ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗАБРАЛИ СВОЙ ЗАКАЗ. ЗВОНИТЕ, ДОГОВОРИМСЯ О ВРЕМЕНИ И МЕСТЕ . ТЕЛ 8-927-992-33-55
Аватар пользователя
reg21
Магистр
 
Сообщений: 11609
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 15:16
Средств на руках: 9.90
Откуда: Чебоксары НЮР
Медали: 6
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Старожил форума (1) Победитель конкурса (I место) (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: Центр
Пункты репутации: 37
Бывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 56
Надежность УЗа: 100%

Re: Хвасты . ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА .

Сообщение reg21 » 06 июл 2012, 23:28

Стоп прозвучал, есть в пристрое 2 штуки.
ВСЕ ЗАКУПКИ ЗДЕСЬ
БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ ЗДЕСЬ
•♥✿♡форма на возврат здесь .
ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗАБРАЛИ СВОЙ ЗАКАЗ. ЗВОНИТЕ, ДОГОВОРИМСЯ О ВРЕМЕНИ И МЕСТЕ . ТЕЛ 8-927-992-33-55
Аватар пользователя
reg21
Магистр
 
Сообщений: 11609
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 15:16
Средств на руках: 9.90
Откуда: Чебоксары НЮР
Медали: 6
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Старожил форума (1) Победитель конкурса (I место) (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: Центр
Пункты репутации: 37
Бывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 56
Надежность УЗа: 100%

Re: Хвасты . ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА .

Сообщение reg21 » 15 июл 2012, 19:38

В наличии осталась 1 форма. :-)
ВСЕ ЗАКУПКИ ЗДЕСЬ
БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ ЗДЕСЬ
•♥✿♡форма на возврат здесь .
ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗАБРАЛИ СВОЙ ЗАКАЗ. ЗВОНИТЕ, ДОГОВОРИМСЯ О ВРЕМЕНИ И МЕСТЕ . ТЕЛ 8-927-992-33-55
Аватар пользователя
reg21
Магистр
 
Сообщений: 11609
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 15:16
Средств на руках: 9.90
Откуда: Чебоксары НЮР
Медали: 6
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Старожил форума (1) Победитель конкурса (I место) (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: Центр
Пункты репутации: 37
Бывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 56
Надежность УЗа: 100%






  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в Хвасты



Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], MailRu [Bot], Yandex [Bot]

cron