↑ Наверх

Если система перекидывает вас на страницу Профиль -> Регистрационные данные, то вам необходимо сменить пароль. Также в случае если email некорректен, рекомендуем сменить и его. При смене email аккаунт деактивируется до подтверждения нового email адреса переходом по ссылке, что придет на новую почту.
При наличии проблем со входом пишите в ЛС сообщества ВК с указанием причины, логина, email и номера телефона, подвязанного к логину.

Не удается войти на сайт - очистите кеш и cookies.Инструкция здесь --->>

Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие!

Наши конкурсы - это не спорт, главное участие, а победа это приятное дополнение)) Приглашаем всех к участию.
Правила форума СП
Все открываемые конкурсы должны быть согласованы с Администрацией сайта.

Вкусное, простое, оригинальное блюдо

ЕленаГен
11
79%
Багира
0
Нет ответов.
natasha_1991
2
14%
O'K
1
7%
Тане4ка
0
Нет ответов.
 
Всего голосов : 14

Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие!

Сообщение Багира » 31 дек 2011, 16:26

К Новому году и Рождеству, многие из Вас будут готовить для себя и близких праздничный стол. Не поленитесь сфотографировать свой праздничный стол и участвуйте в конкурсе.
Изображение

Условия конкурса
1. Красиво украшен стол или блюдо (краткое описание рецепта, фотографии).
2. Сервировка стола (посуда, украшения для оформления стола) приобретены в СП форума (закупка, орг.)

С 1-10 января Вы можете принять участие в Конкурсе рецептов для новогоднего стола.
Вы можете описать свой любимый фирменный рецепт или выполненный по-своему какой-то известный рецепт , сделать итоговую фотографию своего блюда и прислать его на конкурс. Т.е. если Вы используете общеизвестный рецепт - его нужно "пересказать" своими словами, т.е. рассказать как именно Вы его делаете.

В конкурсе участвуют все рецепты, которые могут быть использованы при подготовке новогоднего и рождественского стола.

Рецепты без фотографии на конкурс не принимаются. От одного автора в конкурсе может участвовать неограниченное количество рецептов.


Голосование будет проходить в течение 15дней. После завершения конкурса подсчитываю голоса участников.
Номинации:
1 место - Скидки от орг. сбора в определенных закупках (желающие высказываемся): в моих закупках без. орг. сбора
- и еще приз.
2 место утешительный приз.

А также всем участникам конкурса памятные призы.
Последний раз редактировалось Багира 31 янв 2012, 09:45, всего редактировалось 2 раз(а).
Редактирую по выходным не теряйте, если срочно звоните Мои закупки!
Аватар пользователя
Багира
Магистр
 
Сообщений: 2770
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Средств на руках: -30.00
Откуда: Южный в районе Аэропорта, раздача НЮР
Медали: 4
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Старожил форума (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: НЮР
Пункты репутации: 14
Начинающий Шопоголик
Участий в закупках: 1
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение ЕленаГен » 05 янв 2012, 20:42

Таким был наш новогодний стол. Некоторая посуда была куплена в моей же закупке из магазина ИКЕЯ.

Изображение

Это мой любимый рецептик.
Ветчинные рулетики.
Ветчину порезать тонкими ломтиками. Такими, чтобы можно было их скрутить в трубочку. Приготовить начинку:тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать. Смазать ею ломтик ветчины, свернуть рулетиком и украсить по вашему усмотрению. Рулетики будут очень красиво смотреться на пекинской капустке.
ИзображениеИзображение

Салат "Любимый"

1.Курицу (3-4 грудки) отварить, освободить от костей, порезать на кусочки.
2.Лук 5-6шт. порезать и обжарить.
3.Морковь 5-6шт. потереть на терке и обжарить.
4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут).
5.Яйца, 6шт. отварить, затем потереть на терке, отдельно желтки и белки.
6.Сыр потереть на терке.
Последовательность слоев:
1.Курица
2.Майонез
3.Лук
4.Морковь
5.Грибы
6.Майонез
7.Сыр
8.Белок
9.Майонез
10.Желток
Пчелки: из оливок и маслин. Крылья из капустки.
ИзображениеИзображение

Всем приятного аппетита!
Всех с Новым годом! Желаю счастья, здоровье и удачи! :ded_moroz:
Посмотреть подарки в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Аватар пользователя
ЕленаГен
Магистр
 
Сообщений: 13153
Зарегистрирован: 05 май 2011, 20:04
Средств на руках: 0.30
Банк: 0.00
Откуда: Чебоксары
Медали: 18
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Лучший Организатор (3) Активист форума (1) За рекламу форума (1)
Старожил форума (1) За доброе Сердце (1) Победитель конкурса (I место) (2) Победитель конкурса (II место) (1) Участник конкурса (4)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: СЗР
Пункты репутации: 136
Продвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый Шопоголик
Участий в закупках: 102
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение Багира » 10 янв 2012, 09:17

:ded_moroz:
Вот и мой небольшой стол посуда в моей закупке Мир посуды

Салат " На полянке"
Готовим салат:
Рыбные консервы в масле — 200 Грамм (1 банка лучше сайры)
Картофель — 300 Грамм (4 средних картофелины)
Морковь — 200 Грамм (4 средних морковки)
Лук — 100 Грамм (2 средних луковицы)
Сыр — 150 Грамм (Твёрдого сорта)
Майонез — 250 Грамм
Яйца — 4 Штук
Зелень — 1 Штук (Укроп или петрушка)
Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи.
1.Рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна, сверху смазать небольшим количеством майонеза.
2.Натёртые белки, смазать майонезом.
3.Натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза.
4.На морковь положить лук.
5.Картофель, немножко посолить и смазать майонезом.
6.Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом.
Последний слой - украшение салата натёртыми желтками и зеленью. На середину положить майонез ввиде полянки и украсить грибочками (варенные яйца, помидор)
Селедка под шубой:

Какой праздничный стол обходится без традиционного салата - "Селедки под шубой"? Почти никакой. Вашему вниманию представляется несколько измененный тип приготовления салата, который является более нежным и более вкусным, чем традиционный. А если немного пофантазировать над украшением, то он может занять почетное место на Вашем праздничном столе.
Готовим салат:
Селедка 1 шт. или 200 гр. филе
Лук репчатый 1 шт.
Уксус 1 ст.л.
Яйцо 3 шт.
Свекла 1 шт. крупная
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Майонез 250-350 гр.
1. Выложить тертый картофель на дно селедочницы или блюда.
2.Селедку отделить от костей и хребта, нарезать на мелкие кубики. Уложить селедку на картофель.
3.Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
4.Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками, залить уксусом и пол стаканом горячей воды. Добавить немного соли и дать промариноваться в течение 20-30 минут. Затем слить воду и выложить на селедку.
5.Полить майонезом.
6.Морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке.
7.Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков, натереть на крупной терке белки.
8.Полить майонезом.
9.Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
10.Полить майонезом.
Украшаем салат, у меня блюдо ввиде рыбки( в моей закупке) и я добавляю лишь хвостик, плавники.
Редактирую по выходным не теряйте, если срочно звоните Мои закупки!
Аватар пользователя
Багира
Магистр
 
Сообщений: 2770
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Средств на руках: -30.00
Откуда: Южный в районе Аэропорта, раздача НЮР
Медали: 4
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Старожил форума (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: НЮР
Пункты репутации: 14
Начинающий Шопоголик
Участий в закупках: 1
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение natasha_1991 » 11 янв 2012, 10:46

нам нужно:
- 0,5 л сметаны + 1 ст. сахара (я взяла йогурт 2,5%, сахар не нужен);
- 1 пакетик желатина (25 г);
- 0,5 ст. холодной воды;
- 300 г бисквита;
- Клубника, киви, банан;
- Хорошее настроение ;-)
Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Я приобрела готовые бисквиты, тем самым упростив себе задачу.
Итак, для начала желатин зальём водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.
Фрукты вымою, почищу и нарежу.
Бисквит нарежу небольшими кусочками.
Сметану смешаю с сахаром и взобью миксером. Или, как я уже писала, берем готовый йогурт (на любителя).
Набухший желатин подогрею на водяной бане, не доводя до кипения. И вылью в крем (сметана или йогурт), размешаю. Глубокую посуду выстелю пищевой плёнкой.
На дно высыплю немного ягод.
Сверху выложу кусочки бисквита.
Залью кремом.
И дальше укладываем слоями. У меня очень даже немаленькая миска получилась заполненной до краёв.
Сверху еще прикрою плёнкой и отправлю в холодильник. Часа через три торт готов.
Немного необычный вид, но мне понравился: лёгкий, фруктовый.
Клубничного вам настроения!
Вложения
буду 14.04 после 18-00....всем все напишу и отвечу!!!!
natasha_1991
Магистр
 
Сообщений: 1581
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:17
Средств на руках: 0.00
Откуда: нюр
Медали: 4
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Победитель конкурса (II место) (1) Участник конкурса (1)
Место жительства: Чебоксары
Пункты репутации: 1
Начинающий Шопоголик
Участий в закупках: 2
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение Багира » 13 янв 2012, 08:44

:ya_hoo: :veselo:
Изображение
Изображение
Изображение
Все очень красиво и наверное вкусно!
Новый год отмечали наверное только мы , остальные отдыхали.
Редактирую по выходным не теряйте, если срочно звоните Мои закупки!
Аватар пользователя
Багира
Магистр
 
Сообщений: 2770
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Средств на руках: -30.00
Откуда: Южный в районе Аэропорта, раздача НЮР
Медали: 4
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Старожил форума (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: НЮР
Пункты репутации: 14
Начинающий Шопоголик
Участий в закупках: 1
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение Sandra » 13 янв 2012, 08:48

А это наш новогодний стол...

Закуска "Рафаэлло".
-крабовые палочки
-плавленый сыр
-майонез
-чеснок
-грецкие орехи
Количество ингредиентов на вкус.
Смешиваем до густой массы натертый плавленый сыр ("Дружба"), чеснок и майонез. Катаем небольшие шарики (а внутрь клатем грецкие орезхи (примерно по четвертинке, чтоб шарик был небольшой). И получившиеся шарики обваливаем в мелко накрошенных крабовых палочках. Блюдо можно украсить дольками лимона и зелени. Очень красиво и вкусно!!!
(А мы в одну Рафаэллу положили "сюрприз" - целую дольку чеснока - кто найдет, тому счастье будет. И, представляете, эта Рафаэлла была самой последней, которую съели, хотя искали 2 дня ;;-))) ;;-))) ;;-))) .)

А вот еще одна закуска к вину.
"Поцелуй любовницы".
- чернослив
- грецкие орехи
-мороженое "Пломбир".
Чернослив помыть, обсушить и внутрь положить грецкие орехи. Все заправить мороженным. Очень вкусно с вином!!!
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ В НАЛИЧИИ И НА ЗАКАЗ, Все вопросы в ПМ.
Приглашаю всех в мою группу свит-дизайна https://vk.com/club118737708!
Аватар пользователя
Sandra
Магистр
 
Сообщений: 2639
Зарегистрирован: 18 сен 2011, 17:17
Средств на руках: 14.75
Банк: 693.25
Медали: 5
Старожил форума (1) За доброе Сердце (1) Победитель конкурса (II место) (1) Победитель конкурса(III место) (2)
Место жительства: Новочебоксарск
Район раздач: НЧК
Пункты репутации: 65
Бывалый ШопоголикБывалый ШопоголикБывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 222
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение ЕленаГен » 13 янв 2012, 10:26

С нашего же стола, решила выставить все салаты, которые были:
Главный салат Нового года
Изображение
Салат "Оливье"
Состав
ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250г,
картофель (средний) - 4 шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 4 шт,
лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт,
огурцы маринованные (корнишоны) - 4 шт,
яблоко (кислое) - 1 шт (по желанию),
горошек зеленый - 1 банка,
майонез,
сметана,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промыть.
Неочищенную морковь тоже хорошо вымыть.
Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить при слабом кипении ~1-1,5 часа, до мягкости овощей (но не разваривая).
Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.
Яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Затем переложить в миску с холодной водой, остудить и очистить.
Яйца порубить.
Картофель очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
С моркови срезать кожицу и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Корнишоны нарезать маленькими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожуру и нарезать маленькими кубиками.
Ветчину (колбасу или курицу) тоже нарезать кубиками.
В миске соединить картофель, морковь, яблоко, ветчину, зеленый горошек, лук, корнишоны и яйца.
Немного посолить (учитывая, что салат будет заправляться майонезом) и поперчить свежемолотым перцем.
Заправить "Оливье" майонезом и одной ложкой сметаны, перемешать, дать настояться и подавать к столу.


Изображение
Салат "Мечта"
Ветчина — 300 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Яйцо — 4 штуки
Ананас консервированный — 1 банка
Майонез — 300 г
Помидоры — 1 штука
Орехи грецкие — 50 г
сыр 100 г
Салат выкладывается слоями. 1 слой — ветчина, порезанная соломкой.
2 слой — ананасы кусочками.
3 слой — майонез.
4 слой — кукуруза консервированная.
5 слой — яйца вареные и натертые на терке.
6 слой — майонез.
7 слой — украшение из мелко нарезанного кубиками помидора.
Сверху салат посыпать мелко рубленными грецкими орехами и сыром
Украшали салат свежей петрушкой, киви и клюквой.

Тот же салат с другим украшение
Изображение
Опять же присутствует петрушка, зеленый лук в роли стебельков и белок в роли сирени (малиновый цвет получаем с помощью сока свеклы)

Изображение
Салат "Селедь под шубой"
Традиционный салат, без которого, не обходится не один праздник.
Салат делается традиционным способом, но для нежности добавляю в майонез еще сметану и в рыбку немного лимонного сока.
Посмотреть подарки в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Аватар пользователя
ЕленаГен
Магистр
 
Сообщений: 13153
Зарегистрирован: 05 май 2011, 20:04
Средств на руках: 0.30
Банк: 0.00
Откуда: Чебоксары
Медали: 18
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Лучший Организатор (3) Активист форума (1) За рекламу форума (1)
Старожил форума (1) За доброе Сердце (1) Победитель конкурса (I место) (2) Победитель конкурса (II место) (1) Участник конкурса (4)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: СЗР
Пункты репутации: 136
Продвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый ШопоголикПродвинутый Шопоголик
Участий в закупках: 102
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение ЁжиК » 14 янв 2012, 16:15

Девочки, такие все мастерицы-кулинарки-фантазёрки! У меня было всё попроще... однозначно не смогу составить вам конкуренцию, поэтому просто ПОБОЛЕЮ! :veselo:

Изображение - как картина, шедевр :cool:
Аватар пользователя
ЁжиК
Магистр
 
Сообщений: 6000
Зарегистрирован: 20 мар 2011, 00:02
Средств на руках: 6.75
Банк: 0.00
Откуда: ЮЗР
Медали: 11
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Организатор - его величество (1) Лучший Организатор (1) Активист форума (1) Заводила (1)
За рекламу форума (1) Старожил форума (1) За доброе Сердце (1) Победитель конкурса (I место) (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: ЮЗР
Пункты репутации: 57
Бывалый ШопоголикБывалый ШопоголикБывалый Шопоголик
Участий в закупках: 105
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! Принимаем участие

Сообщение Тане4ка » 15 янв 2012, 19:59

вот мои маленькие творения!!! :-)
Вложения
Аватар пользователя
Тане4ка
Опытный
 
Сообщений: 92
Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 07:47
Средств на руках: 0.00
Место жительства: Чебоксары
Пункты репутации: 0
Начинающий Шопоголик
Участий в закупках: 17
Надежность УЗа: 100%

Re: Кулинарный конкурс-Новогодний хоровод! ГОЛОСУЕМ!!!

Сообщение Багира » 21 янв 2012, 06:09

Все молодцы. Все интересно и красиво. Я уже отчаялась, думала никто не придет в гости.
ГОЛОСУЕМ!!!
Пишем ник участника, какое блюдо понравилось. Голос отдаем за 1 участника.
Редактирую по выходным не теряйте, если срочно звоните Мои закупки!
Аватар пользователя
Багира
Магистр
 
Сообщений: 2770
Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Средств на руках: -30.00
Откуда: Южный в районе Аэропорта, раздача НЮР
Медали: 4
Организатор 1-ой гильдии (1) Организатор 2-ой гильдии (1) Организатор 3-ей гильдии (1) Старожил форума (1)
Место жительства: Чебоксары
Район раздач: НЮР
Пункты репутации: 14
Начинающий Шопоголик
Участий в закупках: 1
Надежность УЗа: 100%

След.





Вернуться в Совместные Конкурсы



Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], MailRu [Bot], Yandex [Bot], Жоржетта