Лия9331 » 09 май 2015, 23:51
Хочу поделиться рецептом очень нежных котлеток из куриной печени. Это детский рецепт, но и взрослые в нашей семье их обожают.
Необходимо: 800 г. куриной печени, 1 морковь среднего размера, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, не полная чайная ложка соли.
В данном рецепте печень не пропускается через мясорубку, а необходимо ее мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко накрошить. Все ингредиенты хорошо перемешать. Полученную массу необходимо выкладывать ложкой на сковороду и жарить с двух сторон.
Получается очень вкусно и не занимает много времени.